チキンカレー

ちょっと失敗したチキンカレー。



いつか作ろうと思っていた「簡単チキンカレー」。
ふと思い出して、ヨーグルトがあったので
作ってみる事にした。

スーパーで他の材料を買ったんだけど、
トマト缶を買うのは久しぶりだったので、
本当はトマト水煮を買うところが、
「トマト＆トマトジュース」という缶も
ある事を忘れていて、うっかりジュースの方を
買ってしまった。。

そのせいか？ちょっとトマト味が強い、
「チリコンカン」ぽいカレーになってしまった。
水も少なかったし。。

けど美味しかったし、簡単なのでまた作ってみたい。
こうして作ると脂分はバターだけで後はトマトと
ヨーグルト（低脂肪を使った）なので、かなり
ヘルシーな感じ。けどコクはしっかりある。

豆とか入れても美味しそうだなぁ。。
おいしいカレー粉もあるといいかも。