チキンナゲット。のような物

チキンナゲット。のような物を作ってみた。
しかし鶏肉の在庫がせせりしかなかったので、
せせりを小さく切ってミルミキサーに少量のお酒、
塩、溶き卵と一緒に入れてすり身に。

そこへ節約＆カロリーダウンの為におから大量投入〜

にんじんとたまねぎの細かいみじん切りを
レンジでチンして、増量した生地に溶き卵も
加えながらさらに混ぜる。

できあがった生地に小麦粉をつけて焼けば完成！
…と思ったんだけど、それだとナゲットぽく
ないのでは？？と思ったので、小麦粉をつけた後に
溶き卵もつけて焼いてみる事に。


完成チキンナゲット。のような物〜
なんかえらい黄色いな…

よく考えたら、最初に塩を少し入れただけで
味付けをしてない…のでかなり素朴な味だけど、
たまねぎのおかげで若干スパイシー風で
結構おいしい。

実は6割くらいおからなので少しパサっと
してるけど。。

とうふで増量すればもう少し滑らかにできそう。