しあわせをよぶ。

とり天について思いをはせていたら
すっかり食べたくなってしまったので
今日のお昼ごはんはとり天。

　

ささみしか無かったので、ささみで
作ったけど、これくらい脂身無いほうが
最近は好みかも。。

食後、ネットでとり天レシピをいろいろと
検索してみたけど、下味とか衣とか
微妙に違うバージョンがいろいろあった。

私のレシピでは
下味；にんにく・しょうゆのみ
衣：小麦粉・水・卵を混ぜて若干かために溶く

衣はふわ感おさえ目が好みなので、卵を
少なめにいれたつもりだったけど、まだ
少し多かったようで若干ふわ目な仕上がり。

美味しくてすっかりシアワセになった。