かんたんベーグル

発酵なしの簡単レシピで作ったベーグル。



ちょっと時間があったので捏ねたあと
一次発酵…というか放置してたけど。

しかもいつものオーブン機能でなしに、
オーブントースターの方で焼いたのに
いつもよりきれいに焼けるとか。

なんかちょっと複雑…(´･ω･`)

そしてストラップとか作りたいなーと思って
ミニミニベーグルを作ってみたけど
そっちは失敗。


一個は成形＆焼きがいまいち。
もう一個は違う生き物に進化を遂げた…

もう食べちゃえ！と思って食べたけど
かりっとしてお菓子っぽくて
これはこれで美味しかったり。

レシピは「３STEP COOKING」さんの
出来ちゃった！発酵なしで、もちもちベーグル。
「まぜゆでやき」のまさに3 STEP!
少量作れるのもグーです。

その他ちかごろおいしかったレシピ
・にらジャン
あまりがちなニラを消費！と思ったけど
むしろこの為にニラを買いたい感じに。。
ごはんがすすんでキケン。

・厚揚げの梅照り焼き
さっぱり梅味でおいしい。
同じ味付けで肉でも良さそう。